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法尔曼幸福面膜补气血首选吃牛肉


    中医认为,牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载:‘.黄牛肉补气,与黄蔑同功。”而《医林纂要》则认为:“牛肉味甘,专补脾土。脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。”简而言之,牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨,中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人,尤其适合多吃牛肉。
    水牛肉降糖,黄牛肉补气。一般来说,人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中,水牛肉性偏凉,不会导致发热“上火”,对于有湿疹、过饭和其他皮肤病的人尤其适合。此外.<本草纲目》中还格外强调,水牛肉对治疗“消渴”(即据尿病)有奇效.所以.血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来,黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强,非常适合有骨质疏松的中老年人。还有,平时有体虚乏力等气虚症状的人,也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热,口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。
    吃牛肉,搭配有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如最简单的萝卜炖牛脯,胡萝卜、白萝卜都可以,还有咖哩牛肉,在家还可以学做罐炯牛肉,方法简单但味道营养都一流。如果从食疗的角度来说,牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效。比如说牛肉配番茄,就是很好的补血养颜、美容护肤食品,牛肉中丰富的优质蛋白,可以有效改善血虚症状;牛肉配鹿肉,补肾效果更佳,非常适合用脑过度、早衰的人;牛肉单吃或配熟地、构祀、桑套等,能够改善肾虚引起的脱发;配合黄茂,补气效果最好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压,配合虫草可以提高免疫力等。
    除了牛肉外,牛筋也是不可多得的好东西,它可以强筋健骨,可以搭配杜仲一起炖着吃,对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。
    补气血的误区
    对养生保健来说,补气血固然重要,主动调养气血也是好事,但由于人云亦云,方法不对,也因此导致了不少啼笑皆非的笑话:有位女士就曾经兴致勃勃地对朋友说,她们办公室所有女性不论老少,都吃统一的补品—乌鸡白风丸。人和人体质不同,气血水平不同,补气血怎么可以整齐划一呢?放眼望去,市面上的气血养生误区比比皆是。
    很多人认为黑色食物都能补血,经常有这样的广告宣传:黑色食物补肾、补血,如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。其实并不尽然,我们还需要看食物的性味,温热是补,寒凉是泻。(本草纲目》中就记载黑米、乌鸡性温,补血、补肾效果明显;黑芝麻,性平,补肾、补肝、润肠、养发;黑豆,性平,补肾、活血、解毒。但是黑木耳性凉,海带、紫菜性寒,对于这些食物,夏天可以多吃一些,冬天尽量不要吃。所以,补什么食物,一定要看食物的属性,而不应只根据颜色来选用。
    养生家认为,保养脾胃就要少食寒凉之物。不过,也不是所有的寒凉食物都不能吃。因为并不是所有的寒凉食物都会对身体产生负面影响,只要与人的体质、吃的季节相适宜,能起到中和、平衡的作用,就可以吃。《本草纲目》中记载西瓜味甘、性寒,可以消烦止渴,解暑热,治疗咽喉肿痛。夏天时天气炎热,这个时候适量吃些寒性的西瓜,能除燥热,又能补充人体因出汗过多而丢失的水分、糖分,这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的作用,而天气凉的 法尔曼幸福面膜时候吃西瓜就容易导致血亏,还会助湿伤脾。
    另外,寒、热食物要搭配着吃,比如吃大寒的螃蟹时,一定要配上温热性质的生姜。(本草纲目》记载生姜味辛、性温,能够除风邪寒气,所以以姜来中和级的寒凉,这样就不会对身体有害,还利于对蟹肉的消化、吸收。
    人们除了在日常饮食上存在着一些补气血的误区,还有着其他误解。如有人认为运动一定能够补充气血。其实运动可打通经络,强化心脏功能,提高清除体内垃圾的能力,但是不会增加人体的气血。如果只是单纯地运动,完全不改善生活习惯,增加或者调整睡眠的时间,则运动只是无谓地消耗气血而已。
    现在许多繁忙的都市人都利用夜间进行运动,人体经过了一整天的体力消耗,到了晚上已经没有多余的能量可供运动,因此运动时身体必定是调动储存的肝火,停止运动后,至少需要两三个小时来消除这种亢奋状态,才可能人睡。由于肝火仍旺,这一夜的睡眠必定不安稳。这种运动对身体不但没有任何益处,如果形成习惯,反而会成为健康的最大杀手。所以,我们补气血一定更正观念,选择正确的食物,更要采取正确的生活方式。

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