记得以前湖南卫视的百科全说栏目里，养生专家马悦凌说， 1829">女性美容最好的东西是胶原蛋白，而猪蹄里含的胶原蛋白是非常丰富的，她自己就用猪蹄汤做面膜来敷脸。看到这，可把我的馋虫逗出来了，随口对老公说:“记住哈，明天帮我买猪蹄去。”老公还真不含糊，第二天就给我买回几只剁好的肥大的猪蹄。
    胶原蛋白是什么?估计很多MM都知道胶原蛋白对皮肤好，但怎么对皮肤好，就一知半解了。胶原蛋白能撑起皮肤，就像撑起皮肤组织的钢架一样，能让皮肤看起来非常丰润。它吸收环境四周水分的能力也很强，覆盖在皮肤上时，又可以防止水分从表面蒸发，保湿效果显著。
    25岁以前的年轻MM，皮肤看起来光滑饱满，柔软又有弹性，原因之一是人的真皮层内存在着两种物质—胶原蛋白和弹性纤维。这两种物质在人年轻时都保持在最佳状态，但25岁一过，人体内的胶原蛋白流失速度就开始加快，供给不及耗损，再加上紫外线照射以及体内的氧化作用，都可能破坏胶原蛋白的结构，让它失去原有的弹力，这就是出现皱纹和脸部皮肤松弛的原因。
    马老师只说用猪蹄汤敷脸，我在她的基础上做了改动，煲猪蹄汤的时候加了黄豆和花生进去，因为黄豆具有高度地润泽与美白作用，功效应该更好吧。现在我就详细的来说说黄豆花生猪蹄汤的做法:
    准备猪蹄一只(一只猪蹄可以剁成四块)、黄豆、花生、陈皮(陈皮能去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰)、大料(八角)、葱、姜、盐，牛奶适量。提前一天泡好花生和黄豆，把猪蹄的毛彻底弄干净，然后放在锅里加凉水煮，开锅后捞出将血水倒净。葱姜切片，同花椒大料一同放入锅中，加热水，大火将猪蹄煮开后转小火炖，此时加盐(多少自己看着办)。中间加一杯牛奶，大概两个小时后就可以炖好。
    猪蹄可以请卖肉的师傅帮着剁成小块，可以省好多事，猪毛可以用火烧;如果是忽然决定要吃而没有饱黄豆和花生的话，可以用微波护(我就是这么干的)，但是这样的话花生外面的红衣容易把汤弄的发黑，汤的颜色不漂亮;在炖的期间要不停把血沫捞出，就是看起来黑乎乎的沫子，等沫子差不多没有了的时候一定要加些牛奶，这样汤才会白白的，很漂亮，以后做鱼汤也可以用这招哦。
    我酷爱吃猪蹄以及诸如此类的饱含胶质的食品，几乎每周都会喝猪蹄汤。因为我如马老师一样相信这种吃起来粘稠软滑的东西可以美容。每次在大嚼猪蹄猪脸猪尾巴的时候，仿佛觉得自己脸上的皱纹正在一寸寸地消失。
    其实咱们先甭管猪蹄能不能 1829">美容，好吃是硬道理。或卤或炖或烧，无一不让人大快朵颐，但猪蹄好吃却需要文火慢炖，才能把那份粘稠给熬制出来，偶然在餐馆吃到的那种仓促而就的猪蹄—肉不烂、不脱骨，实在叫人扫兴!
    除了喝汤外，我还用猪蹄汤DIY面膜。就是等猪蹄汤凉了结块以后的冻冻做面膜，敷面效果很好的。能让皮肤光滑细腻，美白功效特别卓著。