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   肥胖问题一直都是人们关注的，而且很多人都会为了这个而烦恼。针对容易不当心摄取过多肉类食物与油脂而发胖，繁忙的现代人又不见得常常有时间运动，而随着年岁的增加，新陈代谢的速率也自然变得越来越迟缓，针对以上情况，营养师提供了三大类不同的预防与改仁慈方，让大家再也吃不胖！

美食当前，有时真的很难顶住诱惑，一轮狂吃后，我们要怎样让本人不变成大胖子，依然坚持身体呢？试试一下3类纤体食品吧，它们绝对是你瘦身减肥的好帮手！

　　way 1：熄灭脂肪提升新陈代谢率
    1.唐辛子：就是辣椒中含有的主要物质，能增强新陈代谢、减少脂肪积聚、协助消化，以及促进循环系统安康。唐辛子之所以能加速能量的代谢，是藉由活化交感神经系统来刺激肾上腺素之释放，因此增加细胞的新陈代谢率，并惹起贮存在体内的糖份及脂肪的熄灭，放出能量。

    2.藤黄果：与唐辛子同属香辛料类，其中含有柠檬酸能够促进脂肪代谢，阻止碳水化合物转化为脂肪，增加饱足感还可以促进脂肪熄灭。最佳的食用机遇为晚餐前30分钟，能有效障碍血糖变成脂肪，让人在晚餐时既能享用美食又不怕胖。

    3.消化酵素：要将我们每天所吃食物中的营养素释放出来供应人体吸收应用，消化酵素的角色不可或缺!大局部的酵素都是由蛋白质所组成，但高温烹调会毁坏酵素的活性，而人体自行分泌消化酵素的才能又会随着年龄的增长而降落，这时分便需求另外补充酵从来提升新陈代谢才能，降低身体的担负。

    Way 2：阻绝脂肪吸收 

    1.甲壳素：甲壳素在胃中具有能溶解、吸附油脂及胆固醇的共同才能，能阻止油脂在消化道中被吸收，因而被视为能减轻体重与降低胆固醇的元素。食用时要留意的是，应在用餐前半小时内服用，使其能散布在消化道中，并搭配大量的水分服用，否则反而会形成肠道的阻塞，以至会有排便不顺的现象。且倡议不要连续长期服用，去油过度形成脂溶性维生素缺乏那就不好了。

    2.儿茶素：普通以为饮茶具有去油解腻、降血脂的作用，关键原理就是茶叶中含量最多的可溶性物质—多元酚类，而其中最主要的儿茶素成分，除了有抗氧化、抗炎、抗菌、抗细胞突变作用之外，更具强化微血管活性、降低低密度脂蛋白，并进步高密度脂蛋白的成效。而市面受骗红的油切茶类产品，其实与传统茶类差别不大，内含的生物碱成分即具有阻断油脂吸收的才能。

    Way 3：维持肠道安康 

    1.膳食纤维：膳食纤维是不被人体消化酵素所消化的成分，它会与其它食物的残渣混合后运送至大肠，构成粪便后排出体外，进而到达促进肠道爬动，维持排便顺畅等功用。膳食纤维的另外一项功用则是协助调整肠道细菌生态，使肠内的乳酸菌大量繁衍，抑止害菌孳生。维持肠道安康，身体机能运作自然就会顺畅。

    2.益生菌：广义的益生菌所指的范围包括一切能协助改善肠内微生物均衡者，在人体内自然存在，但容易遭到摄取其它的食物所影响。益生菌的品种相当多，常见的有：乳酸杆菌(俗称A菌)、比菲德氏菌(俗称B菌)、酵母菌等。肠道细菌丛生态的均衡与否，牵动着人体安康，好菌多，害菌自然就会减少，而益生菌的功用便是抑止害菌，加强消化道的防御才能，倡议每日持续平衡摄取，固定在早上服用，维持体内一定的含量，以到达维持肠道安康的目的。

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